とりあえず生存報告。

ものすごい久々に生活圏内の魚屋さんでさよりを発見。5匹で270円とは、西の地方での価格を考えると決して安くはないんですが、嘴？もまだ赤かったし、握りにしようと思って買いました。三枚に下ろして10貫分。

今日は贅沢にしめ鯖もです〜　この間某魚屋チェーン店に行ったとき自家製しめ鯖というものを買ったのですが、あんまり酢が効いてなくてがっかりしまして。聞いたところによると、最近はあんまり酢をきつくしないのが流行なのだそうです。昔と違ってお刺身でいけるようなのも出回るようになりましたし、殺菌効果はともかく風味付け程度で良いということなのでしょうか。
プロの仕事に素人の主婦がなに言うてんねんって感じですけども私は思った。

私のしめ鯖の方がおいしい……

痛み難いとかなんとか言う前に、酢、砂糖、塩と隠し味程度の薄口醤油、昆布できっちりしめたのが私の好みなのです。どっかに書いたかもですが、私は鯖料理の中で最もしめ鯖が好きで、しめ鯖、炙りしめ鯖寿司はわりと頻繁に作る料理でもあります。
ただ、主人は「素人のしめ鯖は怖い」と食べないので、主人のはしめた上きっちり焼いて火を通していました。なので私は文句垂れました。

「プロの仕事ったってこんなに酢が利いてないんじゃ、素人の私のしめ鯖の方が絶対当たらないよ。私のはしっかりお酢を利かせてしめてあるもん。しかも元々お刺身でいける鮮度のやつを！」

「……わかった。今度は食べてみるよ」

さすがにコレに関しては私の言い分をしぶしぶながら認めたようで、今日のしめ鯖は公約通りそのまま食べてもらえました。大丈夫だったというか、普通においしかったようです。今日は4〜5時間しめただけですが、本当は一晩以上しめたのが好きです。「なら明日でも良かったのに」と言われムカッ。当たる当たると怯えているので、お刺身でいける鮮度のうちに出したったんだ　

「これだけ酢が利いてたら明日でも大丈夫でしょ」

大丈夫ですとも。それをあなたは10年近く焼いて食べてたんだよ〜の一言くらいは嫌みも許されると思う。でも満足しました。

最近、食べ物ネタばっかです。書くことがないのです＞＜　私なんかは好きなサイト様の更新がゆっくりでも、日記が稼働してたら嬉しいタイプなので、もしかしたらそういう方もいらっしゃるかも……と思うと日記だけでもなんか書きたいんですが。

というわけでネタというかお題を募集しますので、なんか思いつかれましたらテキトーにふってやって下さい。政治、宗教関係のことは他人様と話してはいけないという躾で育ってるので、この二つは無しの方向で。

更新の方はですね……相変わらず一つのことに集中出来ずにいるので、何一つ出来てません。すみません＞＜

それでも次はバニシングだと思います。まだアップはしてないんですが10、11話分も修正済みました。切りよく12話まで修正したらアップしようと思います。ただ、この辺丸ごと書き換えています。話の流れはそのままなので、修正していない部分を続けて読んでも大丈夫な程度なのですが、科白とか、そのときのアッシュやルークの考え方とか、今の私が読んで違和感感じる所は全部直しました。

そこで思い出すのが恒例の？高村薫先生……っ＞＜

今の所、一応改稿前のものもすべてそのまま取ってあるので、何かあったら遠慮なくおっしゃってみて下さい。（ご要望にお答え出来るかどうかは……ちょっとわかんないですが……）

おせちの栗きんとんと黒豆は、ご飯のおかずじゃありませんよね……。最初の一回だけお重に詰めてからは、食事には出さずにもっぱらデザートです。

栗きんとんの上に、クリームチーズと生クリーム、ラム酒少々を混ぜた物を添えて食べます。某有名お料理研究家さんがまだ素人の料理ブロガーさんだったころアップされてたもので、美味しそうだなと思ってチーズクリームだけ作って添えてみたらめちゃくちゃ美味しかった！　以来我が家では鉄板デザートです。これのために毎年多めに栗きんとんを作っているといっても過言じゃありません。（お料理ブロガーさんだったころのレシピは「作ってみたい！」と思うような秀逸なものが多かったんですよね。いっぱいお世話になりました。プロになられてからは、仕方ないのかもしれないけど「健康に悪そうだけど美味しそう」といった美食追求型の冒険心に富んだレシピが減っちゃった気がして、あんまり見なくなっちゃった）

くちなしの香りが苦手なので、私はきんとんを着色しません。↑ほぼ現物に近い色味ですが、金時が黄色いのでこれで十分。甘みは栗が漬けてあったシロップをメインに、ほんのちょっと三温糖。無着色の和栗です。「お正月はケチらない」の精神のもと、3瓶分（和栗って瓶が小さい）使ってあるので栗もごろごろです。

こっちは黒豆コーヒーゼリー。誰でも思いつきそうだけど、一応オリジナルデザートです。黒豆はここ数年土井勝先生考案のやりかたで。素人の主婦でも簡単に、と考えられた通り、失敗なしです。絶対皺もよらないしね！　それにお砂糖の量がほぼ三分の一……！！　伝統的な黒豆のレシピってハンパなくお砂糖を使うのです。手間もすごいし。そのわりに甘すぎてたいして美味しくない。

沸騰させた煮汁と黒豆（うちは絶対3L！）を鉄鍋に入れて一晩放置し、ル・クルーゼに移し替えてトロ火で4〜5時間ですかね……。レシピには八時間とありますが、新豆ならそんなに煮なくても十分柔らかくなります。ずっと鉄鍋で煮ないのは、鉄臭くなりすぎるからですが、これだけでもツヤツヤした漆黒の仕上がりになります。

思いついた時はコーヒー寒天だったんですが、何度かあれこれ変えて主人の意見を入れ、少しゆるめのコーヒーゼリーに決まりました。ゼリーは無糖。生クリームにラム酒とお砂糖を入れて、甘めのクリームにするのが好みです。逆でも構わないと思いますけど、なんとなく。黒豆がそもそも甘いので、両方甘くするのは厳禁。黒豆にはお醤油を使いますが、甘みを引き立てるために塩を入れることもあるんだし、気にはならないと思います。

ただし、市販品を使われた場合、コーヒーゼリーに果たして合うのかどうかは不明であります。

きんとん、黒豆、本日で食べきりました。黒豆の煮汁は栄養もあるし寒天にできるのですが、今回は捨てちゃいました＞＜　あとは梅型にくりぬいた人参の残骸とかでカレー（森川家は野菜を煮込んだ後ブレンダーでピューレ状にしてからルーを入れる）作ったらおしまいです。

『RISE』です。skilletとタイトル被ってる＾＾；

昨年の発売だったのですが、受け取りに行く暇なくて、昨日ヘッドセット買いに行くついでにようやく行けたんですが、そのまま23時近くまでネカフェにいたせいで聴けたのは今日です。曲名確かめてなかったけど、輸入盤には入ってなかった『Fallrn』国内盤にはちゃんと入ってました……ほっ。

先行シングル『Fallen』でもあれと思ったんですが、Voのマイケル”ジャグ”ジャグミン君、どーしちゃったの！？ってくらいに声が普通に男の子に聞こえるんですが……

いやいや高音部では確かに「あ、うん、彼だ」と思うんですが、これまでは全体通して男とは思えないくらいだったんですよね。

でも良い意味でメリハリが付いたというのかな、最初から最後までハイトーンで息を入れる所がなかった（良い意味です）前作までと違って高音部、低音部（っていってもさして低くはない。所詮ジャグだし）のバランスが良くなったようで、私は地味に良いアルバムかなと思います。突出して耳に残る曲と言うのは今回無かったのですが……M5の「Crazy」が一歩出てるかな……今の所彼らの4枚のアルバムの中では、最高傑作は1stだとやっぱ思うけど、好きなのは4thかもしれない。

ただ、彼らを知らない人に聴いてみたいから貸して、と言われたらやっぱ1stを貸すかなー。スクリームも多いし。4thはあんまりスクリーモって感じじゃない。1stとこの4thを貸して反応見るのもいいかな。どちらかといえば、4thのほうが万人受けしそうではあります。ライナーに原点回帰とかあったけど、原点は1stではないのかな？　実は彼らの最初のEPはVoがジャグじゃないので聴いてないんですよね。ここのことなのかしら？　もしそうなら聴いてみないといけないかもしれません。

そっちのほうが良いアルバムだと感じる私自身、好みが変わりつつあるのかも知れませんが……。スクリームとかデス声がないとピンとこないのは相変わらずです＾＾；

……というか、関係ないけどライナーのジャグの写真が……
なんというかもう少年の面影もない感じで（顔もだけど特にお腹まわり）、非常に微妙な気分になりました……。このおっさ青年からあのハイトーンボイスが、って＞＜

スカイプ用のヘッドセットですが、音楽もちゃんと聞けるように、オーディオテクニカのヘッドセットを愛用していました。接続もUSBで、お値段も五千円弱とお手頃だし耳も痛くならないし音も良かったのですが、一度太郎（仮名・♀）が噛み切ってしまい、修理に出した所、コード部分だけを変えることは不可能ということで交換になったということがありました。

その経験を踏まえ、面倒でも使い終わったらすぐに外して、無印で買った蓋付きの缶に納めてたんですが、一昨日、ほんのちょっと、トイレ行くくらいですよ？　傍を離れた隙に、まっぷたつならぬまっみっつに噛みちぎられました＞＜

私がスカイプで話すのは相棒くらいのもので、ほとんどはヘッドホンとして使っていたんですが、主人が時々ゲームで使いますのでその時は貸し出してました。パーティよりも大人数でなんというか団体戦というか戦争？とかする時にはいちいちチャットで指示してたら状況に対応出来ないので、リーダーが声で指示するわけです。（へッドセットを持ってない人も、スカイプに繋いどけば指示の音声だけは聞くことができる）

そう、もちろん主人も自分のを持っていました。おわかりだと思いますが、太郎（仮名・♀）がやったのです。ガリ子（仮名・♀）ならこんなこと絶対しないのに＞＜

買いに行かなきゃな〜とは言ったものの、スカイプが必要なくらい大混乱するイベントはそう毎日のことでもなし、私のを貸し出せばいいだけのことだったのですが、私のまで駄目になったので、二人お休みの今日、買いに行ってきました。

主人は音楽を聴かないので、ジャックので良く（USB接続より音質が悪い）、とにかく耳が痛まないもの……ということで六千円弱（USBのだともうちょっと高い）私のは……ありませんでした。っていうか、オーディオテクニカ製のがなかった。前のはそこで買ったんだし、取り寄せくらい出来るだろうと問い合わせてみたら、それは製造終了、残っている物はなんと二千円弱まで値段を下げていました。値段下げて売り切ってしまおうってことみたいですね。全支店で一つだけ在庫がある店舗がある、と言われ、オーディオテクニカは後継機を作ってないのか聞いたら、あるけど、四万以上するとか……。ものすごく良いヘッドホンに、マイク付けてみました的な感じで、物はいいけど一般向けじゃないと言われ、それの取り寄せをお願いして帰りました。（というかそのまま二人でネカフェ行った。今ネカフェからINすると少しだけ良いことが）

音も良くて耳も痛まなくてお手頃価格のUSBヘッドセットってなかなかないものなんだな、と十分注意するけれども、今度それが駄目になったらどうしよう、その四万強ヘッドセット貯金でもしておくか、と思いつつ、それはどんなものなのか興味もあり、帰宅して「オーディオテクニカ　ヘッドセット」でぐぐったら……

普通に後継機出てるじゃん、六〜八千円（店舗によって違う）というお手頃価格で！

あの某大型電気店のお兄さん、どこを調べてたのん……？

ああ〜しくじった！　新しいのが出てるならそっちが良かった（きっと音質がもっとよくなってるはずと！）悶えましたが、「でもあの人も悪意があったわけじゃなし（あったなら高いのを売りつけていただろう）食いちぎられたときのダメージが少ないほうがいいよ」と言われると返す言葉もなく……。

でもまあ、もしもこれが駄目になっても、オーディオテクニカのお手頃ヘッドセットはちゃんとあるってことで一安心はしました。そうですよね、四万も出すならヘッドホン特化型にします＞＜　危うくよろめくところでした。

昨年中はメッセージや拍手をありがとうございました。鋼鉄シリンダーもあと二ヶ月で丸三周年になります。飽きっぽいわたしがここまで続けてこられたのは、アッシュとルークというカップル？の魅力もさることながら、皆様からいただく「楽しみにしている」のお言葉が一番の原動力になってくれたからだと思います。

せめてTOP絵くらい変えたかったのですが……なにせ集中力が全然なくて。2月1日までにはなんとかしたいなあ。今度はED後になりますが、TOP絵オリジナル？ではなく三高計画のルーク（アッシュ）×ノエル（ルーク）です。三高計画エンディング（まだ書いてないけど）より数年後くらいの二人になります。

今日の朝昼ご飯。お箸の向き間違えた

中身はこんな。本当はお煮染めも入れますし、それぞれの段に入れるものも決まっているんですが、丸無視してます。決まりを守ると全部入らない。かまぼこと昆布巻き以外は全部手作りです。昆布巻きは主人は大好物なのですが、私は嫌いなので作らない

ブリは幽庵焼き。ゆずの香りが結構しっかりついてます。出世魚と言いますし、実家でもおせちを作ってたころは欠かせないものと言われてましたが、関東？　東京ではあまりお正月に食べる習慣がないみたいです。新巻鮭のほうがありがたいものなのかな？　あと酢蛸。酢蛸、買ってく人はバケツみたいなのに入ってるやつを何個も買ってたりしてますね。

今朝のお雑煮にはお餅が入ってません。飲むからいらないかと。具は牡蠣、鶏、穴子。お餅を入れるとき用に大根の薄切り（実家のお椀が塗り物だったのでくっつかないように。我が家のはあまり気にしないでいいのですが、習慣で）梅型の人参薄切り、三つ葉、ゆずの皮も入ってます。

右上に写ってるのが例のどぶろくです。お酒やコーヒーを我慢してもこれまで良いことは何もなかったので、もう我慢せず飲んでます。

このどぶろくですが、今年三回だけ、山ぶどうの絞り汁の入ったものが出るそうです。これを受け取りに行ったときに酒屋さんに超おすすめされて、第二回の入荷時のを予約してあります。その名も十二十（どぶどう）！！

いや、おすすめされなくたって聞いたら予約するでしょ山ぶどうの絞り汁とか聞いたら。

巻き寿司は計6本出来ました。二本は義実家へ。だし巻き卵、かんぴょう、高野豆腐の煮物、金時人参の煮物、きゅうり、せり、そして穴子の7種の具が入ってます。これとお稲荷さんは、何かの集まりとかに持って行くとお金を出すから作って欲しいと言われる一番の得意料理かもしれないです。

ちょこちょこ摘んで呑んで呑んでで、お腹ぱつぱつになりました。

お節の準備、じりじり進めています。きんとん（栗は31日に解凍してから）、黒豆、田作り、紅白なますが完了。

去年は手術後鬱を引きずっててやる気が起こらなかったし、年明けに田舎に帰る予定だったのでお雑煮すら作らず。結婚以来、年末にお正月支度しなかったのは昨年が初めてでした。一昨年は父が亡くなって初めてのお正月だったのでお節は作りませんでした。黒豆と巻き寿司、お雑煮くらいは作ったのですが。なので今年は三年ぶりのフルお節（笑）です。

主人の実家は子ども四人の母子家庭だったこともあり、お正月支度は何もやっていなかったみたいなので、支度はすべて森川実家風でやっています。と、言っても、子どもの頃はともかく、母がパートに出るようになってからは近所の料亭のお節を注文してましたので、お節は母から受け継いだ味ではないのです。あれこれレシピを見て作って、翌年更に私たち好みになるように味を修正していって完成に近づけてる感じです。受け継いだのは巻き寿司とお雑煮だけ。実はお煮染めも受け継ぎましたが、各パーツごとに煮含めたお煮染めを主人が好まないので、これは筑前煮で代用しています。そういやクワイも最近入手し辛いようですねー。

でも森川実家は、鏡餅（本家で、ちゃんと杵でついたものが分家に配られた。お餅も）、しめ飾り、羽子板の準備（森川実家系列家には、お正月に押絵の羽子板を新調する風習があった。由来は謎）障子、ふすまの張り替えなどもろもろのお正月支度をすごく大事にやってきてました。あれこれ手伝いながらお正月気分をわくわくと盛り上げていき、除夜の鐘が聞こえる頃には新年への興奮が最高潮に盛り上がってたものです。でも結婚当初の主人にとっては、12月31日が終わって1月1日になった、って感覚しかなかったのです。

なので12月の半ば過ぎからお節の準備を初め、あれが手に入らない、あれもこれも作らなきゃとバタバタしてる私を見て、初めて「師走」なんだなと感じたらしい。毎年そうやってバタバタすることで、主人にもお正月へのわくわく感を感じるようになって欲しかったのです。結婚して何年か経って、かまぼこの値段の高さに迷っていると、「正月の準備に金を惜しむな」と言われまして。うん、確かに父はそう言ってましたが、あなたがそんなことを言うようになったのかとすごく嬉しかったと言うか、感慨深かったです。最近は穴子とか注文済んだかと自分から確認してくれるようになりました。

森川実家がお正月に作る巻き寿司には、焼き穴子が必要不可欠で、お雑煮にも白焼きの穴子が必要なのですが、なんと関東ではこの時期にお正月用食品の一つとして売ってな〜い＞＜　暮れに穴子が手に入らない、なんてこと知らなかった最初の年は苦々しく思いながら巻き寿司はうなぎで代用したのですが（今イチだった）穴子の抜けたお雑煮は「森川家の味じゃないやい」という感じで非常に不満の残ることになりました。なのでもう探しもしないでお取り寄せ一択になってるのです。

……ですが今日、車エビを忘れていたことに気がつきました……＞＜　なんで穴子の注文出すとき思い出さないんだ！　ブラックタイガーで代用……しようにも、最近赤エビ以外の有頭エビって見かけないですよ｡ﾟ･（>﹏<）･ﾟ｡　エビの旨煮はどうしましょうね……。明日主人はお休みなので、早朝に市場に行って探してもらうようお願いしましたが……。どうなんだろう、腰が曲がってさえいれば、頭なくても代用OKかしら＞＜　そこはかとなく縁起が悪そう……。

「なんでそんな大事なことを忘れんの」と苦々しい主人の顔を見て、お正月教育を施したのは良かったのか悪かったのかと思い悩む今日この頃です。

体調が少しおかしいような気がしています。

もう少し経たないとわからないんですが、何事もなければいいと祈る気力ももう擦り切れたみたいで駄目な予感しかしないので、今のうちに無気力と戦いつつバニシングを終わらせておこうと思います。多分二月頃には不眠症＆無気力状態になってると思うので、ここを逃すとまた触る気失くす。こう、自分の意志でなんとかなることなんか世の中に一つもないような気がしてきます。もう年に一、二回の恒例行事のようになってますね……。こうならないようにもできるけど、いつまでもぐずぐず悩んで決意できないからこうなる。もはや自業自得です。

すでにアップ済みの部分も、整合性のない部分を中心に1話目からじりじり修正入れています。つじつまを上手いこと合わせていってるだけなので、わざわざ読み返していただくようなことはありません。いつか通して読み返されることがありましたら、多少わかりやすくなってるんじゃないかな。

あと、フォルダを増やしてファイルの整理をし直したり、タグを弄り回しているので繋がらなくなった部分が出たりしているかも。

注意はしてるのですが、リンク切れになってる部分がありましたらご指摘いただけると助かります。

◆肉まんの作り方◆

〜あん〜

• 豚肉なんでも……250g
• 白菜みじん切り（粗くていい）……150g
• 長ねぎみじん切り……1/2本分
• ショウガすりおろし……1片分
• タケノコ細切り（あれば）……50g
• ごま油……大1
• 醤油……大1/2
• オイスターソース……大2
• 胡椒少々
• 塩少々（三本指で摘んでぱらりくらい）
• 豆板醤、XO醤……各小1

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豚肉はミンチでも構いませんが、細切れでも豚バラスライスでもいいので細かく叩いて使う方がよりおいしいような気がします。野菜を準備してる間、分量外の酒、片栗粉各大さじ1を揉み込んでおきます。（たまに省いてるし、しなくてもいい）

これを良く練っておいておきます。タケノコはあれば……って感じでいいと思うので、入れなくてもいいし、何か別のものを入れてもいいと思います。出来たあんは森川家だと六等分＞＜　かなりぎっしりですので、例えば八等分、十等分しても全然大丈夫。

（追記）タケノコの細切りは適当な長さにカットしてください。普通のタケノコを粗みじんにしてもいいのですが、細切りのほうが安いので。

〜皮〜

• お食事用（甘くない）ホットケーキMIX……300g
• 牛乳……130cc
• ラード（サラダ油でも無塩バターでもごま油でもなんでもいいような）大1

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ざっと混ぜて捏ねる。六等分して、打ち粉（分量外の薄力粉）丸く伸ばします。あんを六等分にしてるときは結構伸ばさないと包めません。

あんを載っけて、対角にある生地同士をくっつけていき、最後に捻る。

油を塗ったアルミホイルかクッキングシートを小さく切って底にくっつけて7〜10分くらい蒸かします。

皮は本当は薄力粉＋強力粉、ドライイーストなどを使って真面目に作る方が絶対おいしいのですが、それだと発酵がいるので思い立ったときにすぐ作って食べる、ということが出来ません。めんどくさがりや用のレシピになってるので、マメな方はどっかで皮のレシピとか検索して作ってみて下さい。ちゃんと作った皮より、この皮は包みにくい、破れやすい上、捻って止めた上の部分も蒸かしてる間になんかほどけちゃったりするし、皮がなんとなく茶色くなったりするし、ご家庭で消費する用にしか作れない感じです。でも一年に一回ちゃんと作るかどうか……って感じで、ほとんどこの面倒くさい版＾＾；

ホットケーキMIXは近所で売ってるお食事用のものが、150gづつの小袋のものなので二袋分で綺麗になくなるのですが、あんまりうすく皮伸ばしたくないという方は多めに作ってみて下さい。

タケノコ、XO醤以外はだいたいどこのご家庭にもあるもののような気がします。豆板醤、オイスターソースはあるはず……と見なします＞＜　タケノコはどちらでもいいですが、できれば豆板醤は入れて欲しいかな……。XO醤も炒め物とかチャーハンに使えるし、あったほうがよりおいしいとは思いますが、なくてもまあ……大丈夫かな？

しおさと様の続編、サイトで閲覧出来るようにして下さってるので、こちらで飾らせていただいたもので目覚めた方はGO 日記から誘導されています。アッシュがすっごいキモ可愛くてhshsします

アシュルクのアッシュといえば、世間では包容力があって、ルークより大人で、出来る男っぽいのが主流だと思うのに、どんどん変な方向へ向かってしまってすみません＞＜　（いやうちにだってちゃんとそういうアッシュいます……一人だけど。パラレル入れたら二人？）

とりあえず最後まで書いてしまうと満足しちゃってどうでもよくなる悪癖をなんとかするため（ブログのパラレルが勢いで完結するのは、書きだめをしないからだと思うんですよね……。1話分書いてアップしてから次の話を書くのです。同じ所を何度もつつき回したりしないので、時に破綻もあるけど飽きないですむのです）人造天使は思い立ったときに文章考えてアップしていく方法でいってみようと思います。もちろん大まかな流れは決めてあるんですが、正直まだどうやってルークをアッシュ落ちさせるかとか決めてない状態です。うん、エロシーンばっか考えてるせいもある。

予定としてはとりあえずまだつつく気力のあるVoiceを直し直しアップして、余力があれば三高計画？　バニシングは……ほんともう、すみません。続きに校正入れてアップするより、まずアップ済みのところを直したい。

けどゲームも大幅アップデートきたので……＞＜

おかげさまで、ボトムの背景もしっかりくっつきました♪　しかも「多分原因はこれ」的な曖昧なものではなく「お前が犯人だ！」というすっきり感。

さようならボーダー1px！
「なんだか画竜点睛を欠いてるな」と思われていた方は今一度ご覧下さいませ〜このようにしたかったのです！

ご指摘というか、もはや検証していただいたようなものですが……ありがとうございました！

思わぬところに原因があるものなんだなあ……まだまだ勉強が必要なようです。いや、バイトには全然関係ないし、他に役立つわけでもないんですが、新しいことをあれこれ憶えているかぎり、ボケなくて済むような気がしてですね。