ルンピアという
フィリピン風春巻き作ってみました。
先々週の土曜に、主婦友6人で飲んだのですが、飲み放題付けられる居酒屋で散々飲んだり食べたりしたあとに、一人がフィリピンパブ？に行こう、開店したばかりで安くしてくれるみたいだからと言いました。6人中2人がフィリピン人主婦なのですが（二人ともご主人は日本人）フィリピン人のコミュニティのようなものが存在するらしく、そういう情報は回るらしい。
おー！じゃあ二次会二次会となだれ込みましたら、なんだか私の持っていたイメージと違って（綺麗なお姉様が侍ってくれる。いや、一人はいましたが）お客が好きに歌って飲んでるというか、良い感じにほっといてくれるというか、コックさんが席に来て一曲歌って行ったり、いろいろフリーダムな感じ。普通のカラオケパブにフィリピン料理のバイキングが付いたような感じで珍しくて、散々食べて来たくせにあれもこれもと少しずつ取って食べたんですが、どれもすっごく美味しかったです！ 個人的にはちょっとねっとりしたカスタードプリンと、チーズの入ったフルーツサラダ、あとルンピアという春巻きが気に入りました。セロリが入ってるので、ちょっと独特な風味です。今度フルーツサラダ作ってみようと思うけど、とりあえず今日は簡単そうなルンピアで。
……簡単だけど、面倒だった〜＞＜ ニンニク、人参のすり下ろしとセロリのみじん切りが。次はフープロでいいや……
お店では何も付けずに食べたけど、うちではスイートチリソース付けて食べました。中華風や生春巻きもいいけど、これもいいですね！ 主人の感想は「ちょっと変わった棒餃子みたいでうまい。パリパリでも春巻きって感じはしない」でした。定番入りさせて、春巻きの日はローテしよう。
一応、「作ってみたよ」ってメールしようと思い、写メ撮ったんですが（全料理のレシピ執拗に聞いたので……）見かけが普通の春巻きと変わんないので、ここでは割愛します。.
今度は食べるつもりで最初からそこ行きたいなあ。主人も連れて行ってみたい。彼はパクチーが駄目で東南アジアの方の料理を忌避するんですが、パクチー使ったものとかそう無さそうなんですよね。深夜2時、3時と、どこかのクラブやパブで働いているのであろうお姉様方がざくざく来店しましたが、どうも働く女性に自炊という習慣があまりないらしく、こういった店で食べるので、美味しい所は流行ると聞きました。
結局、駄目主婦たちは朝の4時半くらいまで居座って飲んだり食べたり歌ったりしてました
黒人の血も混じってるようなコックさんがブルーノ・マーズ君の歌を歌ってくれたので（発音がすごい綺麗）大好きなGrenadeをリクしてみたら、「歌えるように練習する、
あなたのために」とおっしゃったので＾＾； ぜひ聴きに行かねば。
っていうか、ブルーノ・マーズ君のお母さんはフィリピン人だったのですね！ 知らなかったです。
えー、ところで。
バニシングツイン、修正に大苦戦しています。多分40、41話は遅くなります。エピソードごとの塊を何度も前後入れ替えてみたり、増やしたり削ったりしてもなんか違うって感じで。うむー。もうちょっとで終わりだと思うから、返って焦りがあるみたいです。すこーし待って下さいね＞＜