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2014年07月29日

梅干し

umeboshi.jpg

出来ました! 夜だと白熱灯色のライトのせいで色が綺麗に出ないのが残念。ほんのりと赤く、すごく綺麗な色になりました。味も上々です。入れなくてもいいと言われましたが半量分の赤しそを入れ、干さなくてもいいと言われましたが、結局三日干しました。一日目は夕方また漬け込み酢に戻し(途中で雷雨があり、予定より二時間弱早く取り込みました)、二日目は取り込まずに夜露に当て、三日目の今日、保存瓶に入れる前にさっと漬け込み酢にくぐらせました。普通はそのままらしいですが、よりしっとりさせたいときはそうした方がいいそうで。

塩分はあまり強くないので冷蔵保存で。3分の1は今日実家へ他の珍しい食品あれこれと送りました。

2.5kgって、ほんとたいしたことない量ですねー。4kg瓶がぱつぱつになったから500gをジャムにしたのに、出来上がりはかなりしょんぼりした感じ。妹のところにまで渡すとうちで食べるぶんがちょっぴりになるので、うちと母とで食べることにしました。3分の2は家用だけど、一月も保たないような気がします。来年は5kg漬けようかな。ブランデー、或はワインで作る梅酒も美味しいと聞いたので、今度はそれも挑戦してみたい。

 

7月中の滑り込みみたいな感じで、人造天使3話アップしました。こんなもので1話かな〜と修正に入ったらどんどん長くなってって、気付いたら1.75話分になってしまったので2話に分けることにします。のこり0.25話分書いて修正したらアップしますね。

オーバーワーク気味なので、ジョギングを週2に減らしました>< おかげでちょっぴり書く時間が増えてます……と言いたいですが、今ごろアニメの『弱虫ペダル』を観たりしている……。

それなりに面白いですが、なんだかなー、先に『シャカリキ!』という名作を読んでるせいで、何か物足らないと言うか今ひとつな感じです。主人公小野田君を『シャカリキ!』の主人公テルほど愛せないのが原因かも。ヒロインも可愛いけど、桜ちゃんの個性には一歩及ばず……。(姉は美人だけどテルは不細工?という設定です。桜ちゃんは可愛くて女の子らしくて、誰もが憧れるマドンナみたいな子なのに、テルの自転車乗ってる姿だけ見てかっこいい! と蓼食う虫もなんとやらな恋心を抱くのです。が、作中でテルは自転車以外の物に興味を示しませんでした。なのでエアーヒロイン)

ただ、『弱虫ペダル』観てるとなんとなくロードレーサーに乗ってみたくなりますね。ダイエットにもいいって言うし。『シャカリキ!』を読んだときは面白さにどっぷりはまったけど、そんなふうには思わなかったです。

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料理、読んだ本、見た映画、日々のあれこれにお礼の言葉。時々パラレルSSを投下したりも。

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