久しぶりの市場
今日、明日と、奇しくも夫婦揃っての二連休(偶然です)。
一体どんな夢を見たと言うのか「俺はどうしても今日、穴子のてんぷらを食べたい。それと茗荷」と日頃はなんでもいいよ〜という主人が朝から力んでいるので、市場へ出かけることにしました。久しぶりなので、朝昼ごはんも市場で食べました。おいしかった……! 審査とかしてるわけはないと思うんですが、市場の食堂ってどこもすごくおいしいんですよね。
穴子はありましたが、一匹が350円でございます……><
お正月の支度の時には惜しみはしませんが(我が家では……というか、森川実家伝統ではお雑煮と巻き寿司に穴子を使っていました。義母はお雑煮以外お正月に特別なことをするような人ではないので、今はすべて私の実家のやり方で支度しています)平日の主食の、しかも一部に700円ってどうなんだろう……? 「外食したと思えば」と言われ、それもそうだなと買っちゃいましたが、よく考えたら外食なら私ご飯作んなくていいんですよね。
メインのてんぷらは、レンコン、サツマイモ、茗荷(6本を半分に)、それと一握りもない程度の豚コマが残ってたので、除けておいたレンコン、人参、玉ねぎ、豚コマに紅ショウガのみじん切りで掻き揚げにして、穴子を揚げました。おいしかったです。茗荷のてんぷらは塩でもいけますが、今日はてんつゆで。
皮側のぬめりを包丁の背などでこそぐのは誰でもやってると思いますが、意外に骨切りはしない家庭が多いようです。ほんのちょっとの手間なので、やってないなあという方、次に揚げるときはぜひやってみて下さい。口当たりが変わります。外はさっくり中はふっくらふわりと仕上がって、すごくおいしかったです。私おいしいものは後派なんですが、油が回ってはもったいないので先に食べちゃいました。
ところで、私の実家ではてんぷらのとき、てんつゆとウスターソースが用意されていました。塩とかおしょうゆが有りとは、上京してから知ったことです。三つ子の魂か、今でもレンコンにはてんつゆよりウスターソースがいいな、と思うんですがおしょうゆはナイです。
市場には一部海外の(主にアジア)お菓子を扱ってるところや駄菓子売ってるとこもあるので、二人ではしゃいでかなりの額使っちゃいました>< 穴子で渋ったくせに……! ポン菓子を蜜で固めたものは、すごく懐かしくて即買いしてしまった。世代の差か地域差か主人はピンとこないようですが、私が子どものころはポン菓子さんは軽トラで回って来てたんですよ。来たのがわかるとお米と砂糖をビニールに入れてもらって家を飛び出したものです。今日購入したもののように、円柱形ではなく(形はうまか棒みたいな)平たく固めたものを四角く切ってくれていました。
懐かしいし、なぜかコーヒーのお供にも合いおいしかったですが、出来立てのあの香ばしさには敵わないなあ……。今でも何かのイベントやお祭りとかで出来立てを売ってるのを見ますが、私が出会うのは「にんじん」のようなぱらぱらしたやつで、固めたやつではないんですね。あの固めたやつがいいのです。調べてみたら、昔と比べて住宅地が密集してきたのであの大きな音が嫌われるようになったとか後継者不足とかありました。あの音は子どもの私にはワクワクの音だったんですが、思い入れのない人には爆発音みたいで怖いのかもしれませんね。
ところで楽しみにしてた「ログ・ホライズン」二話まとめて観ました。OP、マンウィズじゃないですか……! ショップ店員だった頃、みんなであれこれ正体を推理したものです。中の人、実は大物ミュージシャンなんて噂もありましたねー。まあまあ好きなバンドですが今のところ「ものすごく好きだ!」と思う曲がSmells like teen spiritくらいなんで──Nirvanaもまあまあ好き程度なので、編曲はマンウィズの方が本家より好きだとか思っちゃってます──レンタルで済ませてしまっています。
アニメの出来はN○Kだなあという感じですが、まあ悪くないんでは? オンラインゲームを一度もやったことのない人にも非常にわかりやすい仕様になってると思います。メシマズ描写にもう少し悲壮感があればもっといいのに。私「軽食販売クレセントムーン」初日に「彼」にもらい泣きしたんですけど……>< 今のままだと「良かったね」で終わっちゃいそうな。にゃん太班長は来週かな〜再来週かな〜楽しみです。今季はこれしか観てないので……。